Buka Cabang Kedua: Kapan Waktu yang Tepat dan Apa Risikonya
Menambah cabang bukan sekadar menggandakan usaha. Kalau gerai pertama belum stabil, yang bertambah justru bebannya.
Menambah cabang terasa seperti langkah maju yang wajar setelah gerai pertama berjalan. Tetapi urutan yang keliru di sini mahal akibatnya: bukan hanya cabang baru yang gagal, gerai pertama yang tadinya sehat pun bisa ikut terganggu karena perhatian, tenaga, dan uang terbagi.
Tanda usaha sudah siap menambah cabang
| Tanda siap | Tanda belum siap |
|---|---|
| Gerai pertama menghasilkan laba stabil beberapa bulan berturut-turut | Laba naik turun dan belum pernah stabil |
| Pencatatan rapi, sehingga laba bersihnya benar-benar diketahui | Hanya tahu omzet, tidak tahu labanya |
| Ada karyawan yang sudah bisa memimpin harian tanpa diawasi terus | Semua keputusan menumpuk pada pemilik |
| Cara kerja sudah tercatat, bukan hanya di kepala pemilik | Belum ada catatan cara kerja sama sekali |
| Ada dana yang tersedia tanpa harus menutup operasional gerai pertama | Modal cabang diambil dari uang operasional gerai pertama |
Kenapa gerai pertama harus benar-benar stabil
Cabang baru membutuhkan perhatian besar pada bulan-bulan awal: merekrut, melatih, membenahi apa yang belum pas, dan membangun pelanggan tetap. Perhatian itu diambil dari waktu yang tadinya dipakai untuk gerai pertama.
Kalau gerai pertama belum stabil, gejalanya biasanya muncul cepat: mutu layanan menurun, keluhan pelanggan bertambah, dan penjualan gerai pertama ikut turun. Ketika itu terjadi, Anda menghadapi dua masalah sekaligus dengan uang yang sama.
Yang harus disiapkan sebelum mencari lokasi
- Tulis cara kerja gerai pertama. Cukup sederhana: apa yang dilakukan saat buka, saat melayani, saat tutup, dan apa yang harus dilakukan bila ada masalah. Catatan ini yang akan dipakai melatih orang di cabang baru.
- Uji tanpa Anda. Cuti beberapa hari dan biarkan orang lain menjalankan gerai pertama. Kalau hasilnya baik, sistemnya sudah cukup matang. Kalau kacau, itu jawaban yang jujur dan jauh lebih murah daripada menemukannya lewat cabang baru.
- Pastikan asupan uang. Cabang baru sebaiknya tidak dibiayai dari uang yang seharusnya dipakai membayar sewa dan gaji gerai pertama.
- Siapkan dana cadangan cabang. Sama seperti saat membuka usaha pertama, cabang baru juga butuh biaya operasional beberapa bulan sebelum stabil.
- Periksa jaraknya dengan gerai pertama. Cabang yang terlalu dekat bisa saling merebut pelanggan yang sama, sehingga total penjualan tidak bertambah sebesar yang diharapkan.
Risiko yang sering tidak diperhitungkan
- Pelanggan yang saling berpindah. Sebagian pelanggan gerai pertama akan pindah ke cabang baru karena lebih dekat. Yang bertambah bukan penjualan baru, melainkan hanya lokasi pembeliannya.
- Mutu yang tidak seragam. Pelanggan menganggap semua gerai dengan nama sama memiliki standar yang sama. Satu gerai yang buruk bisa merusak pandangan terhadap seluruhnya.
- Modal yang habis untuk hal yang tidak mendesak. Renovasi dan peralatan cabang baru sering membengkak dan menyerap dana yang seharusnya menjadi cadangan.
- Kelelahan pemilik. Menjalankan dua gerai secara harian oleh satu orang biasanya hanya bertahan beberapa bulan sebelum mutu keduanya sama-sama menurun.
Kalau memutuskan tetap menambah cabang
Kerjakan berurutan: rapikan catatan gerai pertama, tulis cara kerjanya, uji tanpa kehadiran Anda, siapkan orang yang memimpin, lalu cari lokasi. Lokasi cabang baru tidak boleh dinilai dengan cara yang sama seperti lokasi pertama, karena Anda sekarang punya data yang jauh lebih berguna: profil pelanggan yang sudah benar-benar membeli dari Anda. Cara memakainya ada di menilai lokasi untuk cabang baru.
Pertanyaan yang sering muncul
Berapa lama sebaiknya menunggu sebelum membuka cabang kedua?
Yang lebih penting daripada lamanya waktu adalah kestabilannya. Sebuah gerai yang sudah menghasilkan laba stabil selama beberapa bulan berturut-turut dengan pencatatan yang rapi biasanya lebih siap daripada gerai yang sudah berjalan dua tahun tetapi labanya belum pernah terukur.
Apakah cabang kedua harus menyasar pelanggan yang berbeda?
Idealnya ya, atau setidaknya berada pada area jangkauan yang tidak bertumpang tindih dengan gerai pertama. Kalau jangkauan keduanya saling menutupi, sebagian besar penjualan cabang baru hanya berasal dari perpindahan pelanggan lama.
Bagaimana kalau saya tidak punya orang yang bisa dipercaya untuk memimpin cabang?
Itu tanda untuk menunda. Menjalankan dua tempat seorang diri biasanya hanya bertahan beberapa bulan sebelum mutu pelayanan menurun di keduanya. Sebaiknya investasikan waktu untuk melatih satu orang terlebih dahulu sebelum mencari lokasi cabang.
